1.0Könyves csajszishttps://konyvescsajszis.cafeblog.huInstantkönyvmoly Alexhttps://konyvescsajszis.cafeblog.hu/author/katalin-kenesseigmail-com/<p><a href="https://konyvescsajszis.cafeblog.hu/files/2015/09/Carrot-raisin-salad.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-906" src="https://konyvescsajszis.cafeblog.hu/files/2015/09/Carrot-raisin-salad.jpg" alt="Carrot-raisin-salad" width="576" height="426" /></a></p> <p>Spórolunk, ezért ha az almánál izgalmasabb növényféléből szerettem volna (sok) sütit csinálni, csak a répa maradt a jelöltek listáján. Meglepetésre ez most még finomabb lett, mint a korábbi változatok, sokáig friss, és borzasztó aromadús energiabomba az őszi napokra.</p> <p style="text-align: center"><a href="http://www.booker.hu/konyv/jamie_15_perces_kajak_-_finom_taplalo_es_csupergyors_menuk_jamie_oliver/"><img class="aligncenter size-full wp-image-907" src="https://konyvescsajszis.cafeblog.hu/files/2015/09/15_perces_kajak.jpg" alt="15_perces_kajak" width="250" height="320" /></a></p> <h3><strong>Hozzávalók</strong>:</h3> <p> </p> <p><strong>2</strong> nagy, vagy <strong>3</strong> kisebb <strong>répa</strong></p> <p><strong>1 narancs</strong> héja és leve</p> <p><strong>4 tojás</strong> (ennyi volt lejárathoz közel nálunk, különben kevesebbet raktam volna)</p> <p><strong>1/3-ad bögre vaj</strong> (Vagy más, nálatok honos zsiradék.)</p> <p><strong>cukor</strong>, édesítő ízlés szerint (bocsi, de ma már mindenkinek megvan a saját heppje ezzel kapcsolatban, úgyhogy rátok hagyom... :) Kóstolgassatok! Én is csak úgy érzésre borítottam talán egy harmad bögre cukrot.)</p> <p><strong>1 bögre dejó</strong> (Dióval én száz éve nem találkoztam, ha valakinek van, szóljon...! Egyébként igazi dió durvára vágva is menne bele egy kevés, az még pluszban feldobja.)</p> <p><strong>1/2 bögre liszt</strong></p> <p><strong>fél csomag sütőpor</strong></p> <p><strong>fél tábla fekete csoki</strong> (Nekünk remekül beválik a 4 betűs üzletlánc sajátmárkás olcsó csokija.)</p> <p><strong>egy marék mazsola</strong></p> <p>néhány <strong>kardamom mag</strong></p> <p><strong>2 kk. fahéj</strong></p> <p><strong>1 kk. rumaroma</strong></p> <p><strong>1 csipet fekete bors</strong> (Ez a répához nagyon jó, először én is furcsállottam.)</p> <p>kevés <strong>gyömbér</strong>, reszelve (Épp volt itthon.)</p> <p style="text-align: center"><a href="http://www.booker.hu/konyv/jamie_magazin_-_20155_jamie_oliver/"><img class="aligncenter size-full wp-image-908" src="https://konyvescsajszis.cafeblog.hu/files/2015/09/jamie_osz.jpg" alt="jamie_osz" width="250" height="320" /></a></p> <p> </p> <h3><strong>Elkészítés</strong></h3> <p> </p> <p>A tojást a cukorral és a vajjal jól elkeverjük. A répát, a narancs héját és a kérgétől megfosztott gyömbérdarabkát (legfeljebb mogyorónyit, mert csíp) belereszelünk. A gyömbér egyébként nem hinném, hogy fontos, csak mivel volt egy kis maradék itthon, és már kiszáradás fenyegette, beledobtam. Hozzákeverjük a sütőporral elegyített lisztet és a dejót/diót. Beledobjuk a mazsolát, a fahéjat, borsot, összetört kardamomot, rumaromát. Végül jön a nemszeretem rész: felaprítjuk a fekete csokit kisujjkörömnyi darabokra, és azt is belekeverjük.</p> <p> </p> <p style="text-align: center"><a href="http://www.booker.hu/konyv/hogyan_valjunk_hazi_istennokke_-_nigella_sutemenyeskonyve_nigella_lawson/"><img class="aligncenter size-full wp-image-909" src="https://konyvescsajszis.cafeblog.hu/files/2015/09/hogyan_valjunk_hazi_istennoke.jpg" alt="hogyan_valjunk_hazi_istennoke" width="250" height="323" /></a></p> <p>A sütőt eddigre már jól bemelegítettük. A tepsit (kisebb fajta) kivajazzuk és megszórjuk kicsit dejóval, így könnyebben kijön majd a sütink és nagyon fincsi lesz a széle. Beleöntjük a tésztát, és most már levesszük felére a lángot. (A mi gáztűzhelyünk ennyire szofisztikált...)</p> <p>Van, aki alufóliával letakarva kezdi sütni a répás sütit, hogy belül nedvesebb maradjon. De ez olyan répadús, hogy még úgy is nedvedzett másnap, hogy az éjszakát a sütőben töltötte lefedetlenül.</p> <p style="text-align: center"><a href="http://www.booker.hu/konyv/egeszseges_finomsagok_-_hokezeles_nelkul_tej-_tojas-_es_glutenmentesen_adorjan_Eva/"><img class="aligncenter size-full wp-image-910" src="https://konyvescsajszis.cafeblog.hu/files/2015/09/egeszseges_finomsagok.jpg" alt="egeszseges_finomsagok" width="250" height="306" /></a></p> <p>A miénk 40 percig biztos sült, közben bökdösni kell fogpiszkálóval, hogy ragad-e rá, illetve figyelni a szélét, mert ha nagyon barnul, még lejjebb kell venni. </p> <p>Végül mi kis derékszögű háromszögekre vágtuk. Az a jó benne, hogy annyira tartalmas, hogy nem kell a nehéz krémsajt a tetejére, se cukormáz, se külön csoki. Tervbe volt lekvár a közepére, de azt se kért. Valamitől mégis nagyon finom íze lett!</p> <p> </p> <p><a href="https://konyvescsajszis.cafeblog.hu/files/2015/09/suti.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-905" src="https://konyvescsajszis.cafeblog.hu/files/2015/09/suti-600x450.jpg" alt="suti" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center">Az utolsó túlélők...</p>richhttps://konyvescsajszis.cafeblog.hu/files/2015/09/Carrot-raisin-salad-150x150.jpg150150